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只好钓鱼 发表于 2010-8-19 09:55

海边的“雀雀”、“海瓜子”

[font=楷体_GB2312][size=5][color=#0000ff]    在俺们沿海地区盛产这样一种小贝类，大的有3公分长，小的1公分以下，一头尖一头粗，类似南方淡水中的钉螺。,k+R `e.a$m
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C$V"wiW/G/@6o [/color][/size][/font][font=楷体_GB2312][size=5][color=#0000ff]    淡水中的钉螺很可怕，据说是传播血吸虫病的祸首。,s0p(G6J)S/v!]X+K9b*E
    但是俺们海水里产的这种小贝类可是好东西！海水含盐分高，能杀灭细菌。因此除两合水（海淡水交界）产的贝类外，一般都可以放心大胆的享用。
i[p%z0n]     这种小贝类俺们胶东地区俗称它“雀雀”、“海瓜子”。味道无比鲜美！早年曾有好事者挪揄乡镇企业里的当家人，一夜暴富吃遍天下美味，最后都不知再吃啥好了，一位暴发户厂长突发奇想，竟然命令全厂职工停产一天针挑“雀雀”肉为其包水饺待客......2P M|V_}(g
    这虽是好事人的调侃之言，但也不难看出大家对“雀雀”鲜美的公认。
U(T7V)a&Tz6E~/W}     俺们这里吃“雀雀”的方法很简单：将其洗净后放锅里少加点精盐煮，开锅后不急于揭锅盖，焖上3-5分钟再取出，用废旧钥匙的钥匙孔掰掉“雀雀”的后**，然后用嘴对准“雀雀”的大头儿轻轻一撮，呵呵，鲜美的“雀雀”肉就流进嘴里了。就眼下这大热天，再来口儿冰镇啤酒，嘿！哪个鲜美啊，内地从没享用过的钓友们，你们真的是无法想象啊！%w6z6N1Y$Tt?#r
    这玩意儿时下价格可不低哦，品质好的要七八块大洋一斤呢！！[/color][/size][/font]A!k;a7rZ^o
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飘渺 发表于 2010-8-19 10:23

美味啊...

爱钓只为娱 发表于 2010-8-19 10:29

我不会吃这种肉少的{:5-091109110Z4:}

碧峰 发表于 2010-8-19 10:33

好馋人。

钓傻 发表于 2010-8-19 10:33

吃着螺钉喝着啤酒，爽歪歪

钓鱼痴汉 发表于 2010-8-19 10:46

太馋人了。

海平紫光 发表于 2010-8-19 10:50

没有吃过。

钓鱼345 发表于 2010-8-19 10:52

吃着螺钉喝着啤酒

野钓八方 发表于 2010-8-19 11:09

我不会吃的

桂江鱼鹰 发表于 2010-8-19 11:33

不错，类似我们南方的 石螺的吃法

zjl888 发表于 2010-8-19 12:02

欣赏{:5-091109110Z0:}

龙城剑客 发表于 2010-8-19 12:11

我不会吃这种肉

钓鱼老头 发表于 2010-8-19 13:14

据说，吃海鲜喝啤酒不大好

^;`,`*dIxW6x#~0E 哈哈

观海知心远 发表于 2010-8-19 14:47

美味佳肴啊。。

独钓高邮湖 发表于 2010-8-19 16:01

太馋人了

都市渔人 发表于 2010-8-19 16:06

美味，太馋人了。。

洪宇无双 发表于 2010-8-19 17:14

美味，看着馋人。

宁静致远@ 发表于 2010-8-19 20:38

有机会尝尝

88wg 发表于 2010-8-19 21:25

味道 好极了

cdjxlb 发表于 2010-8-20 07:51

美味啊...

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