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最熟悉的陌生人 发表于 2010-8-29 21:17

简简单单-------砂锅鲫鱼汤

主料;小鲫鱼
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)gy&QUiWUFy4I 配料：花生油、醋、花椒、盐、料酒、葱、姜、香菜段。
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S&~z1u-EGPUr 1）小鲫鱼收拾干净  备用。
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2) 热锅凉油，油八成热时放花椒、把鲫鱼倒入锅内煎一下，煎鱼时倒料酒、姜片去腥。~)VL}
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CX,qcb5B{ 3）把煎过的小鲫鱼倒入砂锅内 ，添加适量水，放入葱段大火烧开、小火慢炖。*X$u)^t\x ^gC,BvY

J7O;B#^1[`n K_ 4）慢炖至少30分钟，点醋（少量）加适量盐，添加香菜段 过滤出锅。（只要鱼汤不要鱼）
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v:n:?@cxEP&`!] 5）鱼汤味道好极了。

钓鱼痴汉 发表于 2010-8-29 21:19

好厨艺，口水啊、、、

萌山水库 发表于 2010-8-29 21:34

手艺不错！

萌山水库 发表于 2010-8-29 21:45

手艺不错！

龙城剑客 发表于 2010-8-29 22:54

手艺不错！

野钓八方 发表于 2010-8-29 23:02

楼主好厨艺 恭喜

海平紫光 发表于 2010-8-30 00:01

手艺不错！

钓鱼老头 发表于 2010-8-30 07:14

这个下奶才好呢，哈哈

玩具盒子 发表于 2010-8-30 07:17

看着就流口水

钓傻 发表于 2010-8-30 07:59

好手艺  {:5-091109110Z3:}

飘渺 发表于 2010-8-30 08:12

好手艺

cdjxlb 发表于 2010-8-30 08:13

好厨艺，口水啊、、、

观海知心远 发表于 2010-8-30 08:55

好厨艺，，，

独钓高邮湖 发表于 2010-9-4 20:49

谢谢介绍做法

战国无士 发表于 2010-9-4 20:59

不会。:shutup:

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